Hade middag igår

I maj genomförde ju vi en helvetes-flytt. Rätt ofta känns det som att vi fortfarande inte är klara med den, men det kanske beror på att vi ska renovera exakt hela lägenheten, för flyttat har vi. Alla saker är på plats, inget kvar på Åvingegränd. Där bor någon annan och det känns så sjukt att tänka på att det nästan inte går. I VÅR lägenhet? Men fint också! Det hade känts sorgligt om ingen tog hand om den. 


För att genomföra flytten hade vi hjälp på lite olika vis, men framförallt var det tre kvinnor som möjliggjorde allt och det var Maja, Helenis och Sofia. Jävlar vad vi bar! 

Sen gick en sommar och folk var iväg och sen kom höstkanten och vi bjöd in till middag för att tacka. Inte förrän igår, halvvägs in i oktober, lyckades vi matcha alla inblandade. Det var storartade planer på trerätters och olika sorters drinkar, och det blev vår gamla trötta (men ack så goda) texmex i form av carnitas på quorn. Lite extra lyxiga med ett försök till majskolvarna 
på Café Havanna, picklad rödlök och hemgjord salsa samt gucca med extra mycket gucc! Dvs avokado. 

Tog jag en endaste liten bild på vare sig de fantastiska kvinnorna eller den fantastiska maten? Nej. Jag tog kort på mitt barn. För ovanlighetens skull. 


En liten fortsättning till

Fick en rolig kommentar på den här bilden från min kära man och Åbäke: Jag lämnar honom ensam ett par dagar med dig så har han gått med i Peeky blinders och börjat stötta mammas missbruk. 
 
Jag tänkte tidigare att jag får äta och dricka grejer med sötningsmedel, typ Pepsi och Celsius och såna där små puddingar och ja, jag fick faktiskt dricka Caramel macchiatos från Starbucks för det är gott och en piss i havet och det är de stora förändringarna som gör skillnad och så vidare. Efter vad jag läst mig till gör inte sötningsmedlet mer än att fucka med sötsuget, och klarar en det är det ju lugnt. Men det gör ju inte jag, såklart. Och balle vad pengar det går åt koffein-suget. "Lär dig dricka vanligt kaffe!" Ja, det är väl dags.... 
 
Vad jag däremot inte tar bort ur kosten är rotfrukter. Ni low carbsisar vet att en inte får äta något som växer under jord, men se, det orkar jag inte bry mig om. Jag behöver t ex morötterna som snacks och tillbehör, för nu har jag som sagt spytt zucchini, och blomkål och broccoli är kul ett par gånger i veckan. 
 
Annat vi äter: stekt fisk med creme fraiche-sås och broccoligratäng (gratäng på allt så en får i lite ägg och grädde och ost = mer mätt), köttgryta, quorngryta, soppor. Det svåraste är att laga vegetariskt, men det går. Pizza, paj, wraps finns en del enkla lchf-recept på bottnar osv. 
 
Vad äter ni för lchf-igt? Hit me!

Lotts LCHF - fortsättningen

När jag skrev om mat och magsjuka och LCHF och allt vad det var, efterfrågades det en fortsättning från åtminstone en person, så here goes! Vad kom jag fram till? 
 
Efter magsjukan var jag, som jag berättade sist, inte ett dugg sugen på ganska många lchf-iga grejer, och det finns fortfarande en del som dröjer sig kvar. Jag vill inte ha det där brödet jag bakade i 3 månader. Jag vill aldrig mer se en zucchini. Ganska trött på fröknäcke. Och så vidare. 
 
Vad jag hamnade i var det där mellanläget jag berättade misslyckats tidigare, dvs nya tag varje måndag (nu börjar jag!) bara för att crashlanda i en gottepåse lagom till helgen. PS Misslyckandet består i att jag inte går ner i vikt, och vill en inte det kan en ju bada i snask om en så önskar. Jag har fortsatt exakt noll ångest för snedstegens varande, för det var goda gottepåsar. 
 
Förra veckan låtsades jag inte ens, för helgen hade bestått av en ät-fiesta och jag visste att en till väntade i och med födelsedagshelgen. 
 
Grejen är väl den att jag inte varit tillräckligt motiverad, jag har inte velat tillräckligt mycket. Jag har inte brytt mig nog för att inte bara ta en vanlig macka när jag vill ha en macka. Älskar mackor! 
 
Men jag tänkte att jag ska bry mig igen. Nu börjar jag! 
 
Klassisk frulle pour moi sans carbs: två stekta ägg och te med grädde.